Kaasboerderij " Ter Nisse"
Fam. Nieuwenhuijse Zuidweg 8 Nisse Tel: 0113-649797

1e prijs kaaskeuring Zuid-Nederland 2010

Tijdens de jaarlijkse kaaskeuring voor Zuid Nederland in het brabantse Haghorst hebben wij de 1e prijs behaald in de categorie Goudse Boerenkaas baby jong. Tijdens deze keuring wordt de kaas beoordeeld op geur, smaak, consistentie en uiterlijk. Na het succes van vorig jaar is deze prijs een bevestiging dat we op de goede manier bezig zijn. We zijn er dan ook erg blij mee.

Keurmerk Boerderij Zuivel  

Echte Boerderij Zuivel:

Onze karnemelk, boter en ijs voldoet aan de eisen van het keurmerk voor “Echte Boerderij Zuivel”. Dat is zuivel die echt op de boerderij bereid is. Er zijn in Nederland nog zo’n 400 melkveehouders die zich hebben gespecialiseerd in het zelf verwerken van de melk op hun eigen boerderij. Het meest bekende product is de rauwmelkse Boerenkaas, die door de Europese Unie beschermd is als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit. Alle overige producten herken je voortaan aan het nieuwe keurmerk.

Echt vers:

Op de boerderij wordt zuivel gemaakt van echt verse melk van de eigen melkveestapel. Direct na het melken wordt al gestart met de zuivelbereiding. Met Echte Boerderijzuivel kies je dus voor een product dat ongeëvenaard vers wordt bereid. Dat proef je!

Controle:

Op de zuivelboerderij is de gehele keten, van melkvee tot eindproduct, in één hand. Het keurmerk is merkenrechtelijk beschermd en voor het gebruik gelden strenge regels, ook voor kwaliteit en hygiëne. Het keurmerk is een initiatief van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Deze ziet toe op de naleving van de specificaties voor de bereiding van Echte Boerderijzuivel.

Openingstijden

Maandag t/m donderdag
13:00 - 17:00

Vrijdag:
10:00 – 12:15 uur
12:45 – 17:00 uur

Zaterdag:
09:00 – 16:00 uur